广东省工商行政管理局流通领域食用糖、饮料、汽油柴油、润滑油商品质量监测情况

新 闻 通 稿

（2008年6月12日） 

今年第2季度，广东省工商行政管理局对省内流通领域销售的食用糖、饮料、汽油柴油、润滑油商品进行了监测，共抽查了191家销售企业销售的食用糖、饮料、汽油柴油、润滑油商品415批次，经检验合格353批次，不合格62批次，合格率为86.1%。剔除纯标签不合格的6批次，质量合格359批次，质量合格率86.5%。各类商品合格率见下表：

一、食用糖

（一）抽查结果

抽查了佛山、珠海、梅州、惠州、中山、湛江、茂名等7市13家销售企业销售的食用糖35批次，其中包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、方糖、冰片糖等，合格27批次，不合格8批次，合格率77.1%。剔除纯标签不合格的4批次，质量合格为31批次，质量合格率88.6%。各类商品合格率如下:

（二）质量状况

这次抽查的食用糖质量合格率为88.6%，比前年有大幅度提高（前年食用糖合格率为59.5%），各检验项目合格率对比如下：

（三）不合格项目分析

1、标签标识是生产企业对消费者的一种直接的质量承诺，也是消费者了解商品内在质量和选择商品的一个指引，本次抽查中有6批次商品标签不规范。主要存在以下三个方面：一是产品标准号标示错误，二是明示保存期小于标准要求的18个月，三是净含量字符高度不足等。

2、色值是衡量工艺效果的一个重要指标，能综合反映企业的生产水平。本次抽查共1批次商品色值不合格，湛江市霞山区永连副食品商行销售的标称广东亿心食品工业有限公司生产的亿心牌竹蔗糖色值高达182IU，高于国家标准（≤48IU）的上限134IU。

3、不溶于水杂质也是比较重要的质量指标，直观反映着白砂糖的外观印象。本次抽查有1批次商品的不溶于水杂质超标。佛山市高明区荷城东润商场销售的标称揭西县港洲食品实业有限公司生产的港洲牌老红糖的不溶于水杂质高达1175 mg/kg，高于标准要求（≤200 mg/kg）975 mg/kg。

4、干燥失重。潮湿的糖很容易滋生微生物和螨虫，危及消费者的身体健康。本次抽查有1批次商品干燥失重不合格，湛江市霞山区冼大姐粮油店销售的标称湛江市麻章区甜源冰片糖厂生产的冬源牌冰片糖的干燥失重达7.71％（标准要求≤5.50％）外观潮湿。

5、菌落总数超标。由于食用糖含有较多的营养物质，因此极易被微生物污染，本次抽查的梅州市梅江区盛风行食品经营部销售的标称为普宁市好日子食品有限公司生产的力健牌白砂糖的菌落总数超过标准要求的2倍，达到200cfu/g。

二、饮料

（一）抽查结果

抽查了广州、韶关、汕尾、东莞、阳江、湛江、茂名等7市37家销售企业销售的饮料商品（包括瓶装饮用水）130批次，合格117批次，不合格13批次，合格率90%。剔除纯标签不合格的2批次，质量合格为119批次，质量合格率91.5%。各类商品合格率如下：

（二）质量状况

这次抽查的饮料（包括瓶装饮用水）总体质量还是较好的，质量合格率为91.5%，比去年略有下降（去年饮料质量合格率97.5%），各检验项目合格率如下：

（三）不合格项目分析

1．标签。有4批次商品标签不合格。主要问题：一是产品标准号标示错误；二是配料中有添加糖精钠但缺标；三是名称和净含量字符最小高度不足等。商品标识是消费者了解商品信息的主要途径，商品标识不规范就不能如实反映产品的真实信息，侵犯了消费者的知情权并且会误导消费。造成不合格的原因主要是企业对标签标注理解不够全面，对标签标注工作不够重视或刻意隐瞒相关信息。

2．蛋白质、总固形物和脂肪是植物蛋白饮料的重要指标，但部分厂家为降低成本，谋求更大的利润，不惜偷工减料，从而导致以上项目不达标。如标准要求豆乳饮料蛋白质≧1.0％，总固形物≧7.5g/100mL，但四会市东城区益健食品饮料厂生产的天然豆奶饮料，其蛋白质实测值为0.46％，而总固形物仅有1.56 g/100mL，远低于标准要求。

3．菌落总数不合格有1批次。菌落总数是反映饮用水卫生质量状况的重要指标。菌落总数的高低，表明饮用水受污染的程度，霉菌和酵母菌指标可反映产品的生产环境控制情况，若产品这些指标超出标准范围，说明产品的卫生质量无法保证。东莞市港怡乐饮品有限公司生产的港怡山泉牌饮用纯净水菌落总数实测为70000cfu/ml，高出标准要求的3500倍，且检出有霉菌（标准要求：霉菌不得检出）。

三、汽油、柴油、润滑油

几年来，广东省工商行政管理部门对成品油市场进行了大力整治，取得了良好的效果，成品油抽查合格率稳步上升，每年抽查都在1000批次以上。从04年至07年，合格率由70%多上升到88.4%。今年我们抽查批次作了调整，有针对性地对部分往年抽查不合格的加油站进行重点抽查，抽查了250批次，合格率仍为83.6%。

（一）     抽查结果

抽查了珠海、韶关、梅州、惠州、阳江、肇庆、清远、省局直属分局辖区等8市141家加油站和销售企业销售的汽油柴油、润滑油250批次，合格209批次，不合格41批次，合格率83.6%。各类商品合格率如下：

（二）质量状况

这次抽查的成品油质量良好，各项目合格率如下：

1.汽油

2．柴油